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小碗冒菜是什么【图文】

代码:298037205 时间:2019-09-12,10:28:10

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人均消费:1元

朱师傅1828000  

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四川 - 成都 - 都江堰 - 青城山 - 成都市 都江堰 青城山动车站 广场斜对面 【上善佳美食】

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补充说明

“诗酒趁年华,今晚啖脑花”

在成都,

有一种闹热叫吃火锅,

有一种不孤独的温暖叫冒菜,

还有一种无法遗弃的食物美学叫…

吃脑花。



以前刚来成都求学的我,

从不轻易尝试,

直到有一天,

在室友的“威逼利诱”下,

吃了一口,从此就爱上了,

那种嫩气的口感。



脑花这个东西,

外地人不敢尝试,

只有我大成都吃货才敢吃,

吃完了还天天想,

团长把寄几私藏的几碗脑花全部拿出来了

建议你们收藏了挨个去拔草

?

成都上善佳餐饮,传承四川冒脑花,冒鸭肠的技术,致力于特色冒脑花技术的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询,上网搜一下就知道。


这家脑花的感觉就像回不去的小时候



之前误打误撞发现的这家店,吃这家串串也是无意之举。位置不好找,藏在一个咔咔里,基本都是朋友带朋友过去的,因而老顾客特别多,在成都也是小有名气。


成都  上善佳冒脑花   是专业做冒脑花 (冒鸭肠)技术培训的,搜一下,就知道。 电话微信:一八二八,零零零零,七七零。


貌似是在居民楼里,虽然没什么环境,但在这个院子里吃饭倒是别有一番韵味。



听说这还是家有历史文化的店哦。老板对食材也很有讲究,菜品比较新鲜,经常能看到大妈mermer些在院子里串菜。团长也算这家的常客之一吧。



没来之前听朋友说起过,感觉这是个蛮有故事的地方,房子虽然翻新过,格局窗户还是没变,就像回不去的小时候。



每次去点的都有脑花,脑花加上独门配料味道也是无敌了,只有吃过的人才能了解它带给我们的幸福感。



12元一副,跟大多数火锅店的价格是一样的,却是几个菜里面最好吃的,味道够,很嫩且不腥,都是单独冒的。



唯一的不足就是脑花没有去丝丝,吃起有滴滴儿麻烦。冷锅串串总体味道很不错,性价比爆高,人均不过35,是一家蕴藏着老成都味道的小馆子。



真的是酒香不怕巷子深…这也是家在居民小区开起的串串儿,这个位置怕是只有口口相传才找得到!朋友之前带过来好多次,跟bai子芋儿鸡一样,都在小区里 ,

现在最具代表性的是 【上善佳冒脑花】 是专业做成都冒脑花,冒鸭肠技术培训的,全国知名餐饮品牌。
 


老板拿了两间房来做串串的店面,小而干净,左边的房间是厨房和拿菜的地方,右边的房间就是供客人坐的地方。

虽然是小区的房子改的,环境还是很舒服,两个服务员嬢嬢有时让帮忙拿个东西啥的很是热情呢。


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