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花溪牛肉粉学习花溪牛肉粉做法

代码:298675653 时间:2019-12-03,16:30:36

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唐老师  

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补充说明

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。蜀名厨花溪牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓,辣烫鲜香.百吃不厌。
   1、花溪牛肉粉的系统性制作步骤;
  2、花溪牛肉粉原料的选购;
  3、花溪牛肉粉食材的预加工实操;
  4、花溪牛肉粉味型实操确定;
  5、花溪牛肉粉系列味汁的实操调制;
  6、花溪牛肉粉加工的基本标准;
  7、花溪牛肉粉加工的工艺实操;
  8、花溪牛肉粉的拌料实操;
  9、花溪牛肉粉系列调味的注意事项;

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