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西充县哪里有手工冰粉培训?想学正宗奶茶饮品技术

代码:299204910 时间:2020-03-12,14:32:36

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品牌名称:慕客De城堡

类别:连锁经营

启动资金:10000元

冯女士  

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四川 - 成都 - 成华 - 二仙桥 - 成都市慕客餐饮管理有限公司

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补充说明

冰粉是​‌‌一道的传统小吃,属于四川贵州地区的夏季​‌‌小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”。初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下。

在这三四百年的发展中,冰粉小吃从无到有,从一个县到走向全国各地,从一个小作坊到一个大产业,四川彭山的“味缘冰粉”创造了一个小吃文化的奇迹!

【学习流程】
1.开店指导
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术
4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
5.备原材料,老师旁边检查指导
6.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
8.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训
9.**配方的学习,实际动手操作

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