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朱葛师傅双流老妈兔头团购 b

代码:299305089 时间:2020-03-26,11:24:09

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四川 - 成都 - 都江堰 - 青城山 - 成都都江堰市青城山快铁站斜对面上善佳餐饮美食

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补充说明

其实,四川人为什么那么喜欢吃兔头,我觉得有几点原因


1.四川人非常喜欢吃兔肉

我们先说一个数据,据说四川人每年要消耗近40万吨兔肉,近3亿只兔子,平均每个人每年要吃掉2只。这样巨大的消耗量本地的养殖兔根本就供不过来,除了外省供应外,有消息称每年还要从国外进口,非常可怕……既然吃兔肉成了习惯,兔头自然也能变换成各种美味,也能成为人们钟爱的食材了,另外,四川话里的啃兔儿脑壳(吃兔头)还有亲嘴的意思,所以就很受欢迎啦


2.人家做得很好吃呀

我真的觉得兔!头!很!好!吃!不论是五香的还是麻辣的,四川人用自己对于食材独特的理解以及出色的创造力,将兔头的烹调做到了极致,像双流老妈兔头吃起来味道醇香,滑嫩爽口,肉质饱满,吃起来极其过瘾,反正我描述不出它有多好吃,去吃一次就知道了。朱葛师傅,店话煨姓:衣伍衣,林八是是,是是一柒。上网搜索:朱葛师傅。想一想三五个老友聚在一起,就这啤酒,啃着兔头,非常符合四川慢节奏的生活。


3.其他

我想把这个也列为一个点,因为我觉得像鸭头、兔头、肥肠……可能很多人都不是很喜欢这些东西,能够将这种食材发掘出来,我觉得还是与历史有很大的关系,各地都有过艰难困苦的阶段,而四川又是一个养兔历史悠久的省份,很早之前,大家吃不起兔肉,兔头鸭头这种边角料就成为了劳苦大众最常见的美食,这样一直积淀下来也就成为了一种传统的东西吧,而且经过时间的打磨,风味也就越来越有四川特色,也就深受四川人的喜爱了

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